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程序降溫儀以液態(tài)氮為制冷劑，利用液氮揮發(fā)時(shí)快速降溫的特性，通過微機(jī)程序控制液氮的揮發(fā)量，將揮發(fā)室內(nèi)的溫度從常溫快速降至-90℃或更低溫度。這種儀器在細(xì)胞移植、細(xì)胞或組織的超低溫保存中具有重要作用，也是進(jìn)行細(xì)胞學(xué)研究的必需工具。

程序降溫儀是一種高性能、安全可靠的溫變速率可調(diào)的冷凍系統(tǒng)。它的主要原理是通過記錄樣品在特定條件下降溫過程中的溫度和時(shí)間信息，并通過計(jì)算反演出樣品的熱力學(xué)性質(zhì)和熱動(dòng)力學(xué)參數(shù)，如熱分解反應(yīng)動(dòng)力學(xué)參數(shù)、熱化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)參數(shù)、熱容、導(dǎo)熱系數(shù)等。

程序降溫儀的微處理器控制系統(tǒng)和電磁閥可以精確控制降溫速率和溫度，保證了控溫的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。通過大量液氮的快速噴入，可以快速帶走樣本中的潛熱，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫，保證樣本的復(fù)蘇活性。